Paellapan Staal 34 cm van het merk Paderno.

Voor een goede Paella heb je een grote lage pan nodig, het is het oppervlak wat telt. Dit is dan ook de perfecte pan voor een heerlijke vis- of vleespaella. Paderno is een Italiaans merk en heeft zijn eigen ontwerpen die prima thuishoren in de horeca en bij de thuiskok.

Deze pan dient voor gebruik ingebrand te worden.

Ingebruikname:
Verwijder alle folie van de pan, was hem af met water en zeep en droog hem goed. Doe wat olie in de pan en bestrijk heel de binnenzijde hiermee. Voeg eventueel wat keukenzout toe. Verwarm de pan op hoog vuur totdat er een flinke walm ontstaat en de bodem donkerder van kleur wordt. Neem de pan van de warmtebron en laat afkoelen. Verwijder restanten van de olie met een tissue. Spoel de pan om en droog na.

Reiniging:
Na gebruik pan met warm water schoonmaken. Droog de pan altijd na met een droge doek en vet hem opnieuw in. Bewaar de pan altijd op een droge plaats.